今天幫孩子製做帶餐點的小餐包🥐
也用同一款麵團製做成❤️甜麵包藍莓乳酪甜心麵包,給孩子們當點心❤️
最近Sidney製做麵包時常使用rapadura sugar或coconut sugar
我喜歡❤️它們在麵包呈現的香氣
所以成品都偏小麥膚色😎
⚙️今天麵團使用
👉優格鹹奶油餐包,今天沒包入鹹奶油
https://icook.tw/recipes/196483
⚙️藍莓乳酪甜心麵包上頭的乳酪醬
🔴塊狀奶油乳酪100克
🔴雞蛋一顆
🔴椰糖或砂糖35克(用白砂糖成品會是白色,我用椰糖所以成品會變小黑妞)
👉奶油乳酪軟化，加糖攪打均勻
👉分次加入蛋攪打均勻
👉即完成
⚙️麵團入爐前放上乳酪醬,再放上藍莓
即可入爐烘烤
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